Eierprijzen

De eierprijzencommissie bepaalt elke dinsdagvoormiddag de eierprijzen tijdens een overleg op het gemeentehuis in Kruishoutem (Kruisem) tussen vertegenwoordigers van producenten en handelaars. Het voorzitterschap berust bij een vertegenwoordiger van de gemeente Kruisem. De commissie werd in 1954 opgericht onder impuls van het Ministerie van Landbouw.